该方法如下:
酸奶100克。
80克淡奶油。
10克炼乳。
4克吉迪恩。
一点色素。
适量切蛋糕。
适量将水果切成丁。
第一步
吉迪恩在冷水中浸泡了15分钟。
第二步
将沥干的吉利丁和炼乳放入酸奶中,在水中融化并混合均匀,或者将酸奶加热至不超过65度,然后放入吉利丁,搅拌并融化。
第三步
将酸奶倒入半鲜奶油中,搅拌均匀。温差太大酸奶不容易搅拌好。
第四步
每种颜色调一点慕思糊,放在裱花袋里备用。还能用的老图,因为用不完的可以冻住,有些不好看。这些是新安装的用来发图片的。
第五步
7寸射手座。
第六步
填充需要填充的部分,冷冻15分钟等待凝固。有色慕思糊比较稀。太粗的话细节会比较粗糙。如果凝固了,可以在温水中融化一会儿。
第七步
等第一层凝固后再填第二层颜色。
第八步
将剩余的慕思糊倒入模具中。
第九步
冷冻三小时以上,脱模。
今天很特别,别忘了许个愿!射手座专属(11.23-12.21)星座蛋糕:蓝海蓝莓。重点是蓝紫色的涂鸦霜。烛台很重要,有条件的时候一定要装饰。注意点:1。烤箱提前预热,记得把烤好的蛋糕倒过来冷却,然后切片;搅拌奶油。
蛋糕的家常做法如下:
1、食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。
4、烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。
射手是喜爱自由的风一样的人!他开明而豪爽,喜欢交朋友,无论走到哪里都可以和认识的不认识的人调侃一番,所以是一个很受欢迎的人。草莓蛋糕也几乎是没有人不接受的蛋糕,是简单又漂亮的,很受欢迎的一款蛋糕。它的香甜和酸甜,鲜艳的红色草莓,充满诱惑又吃不停口!
香甜诱人的草莓,总是有种挑逗人的感觉,但美丽的外表,如风一般吹拂着大地,吹到人的心坎里,无论走到哪里射手都是那么的魅力无穷,纯洁中带着妩媚。
蛋糕胚体
蛋糕的做法1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法、蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
蛋糕的做法2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
蛋糕的做法4、把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
蛋糕的做法5、现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
做法6、30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
酱果的做法
1、将李子500g 洗净,将洗净的李子晾干水份。如果不将水分晾干的话,在煮酱的时候,就需要花更多的时间去蒸发水份,这样的话既浪费时间及精力。
2、将李子去皮去核切成小块。切开两半,撒250g白糖,淹2小时左右。
3、李子经过淹制后出水了,这时再加上我们预想准备的麦牙糖250g,倒进面包机桶内,如果要想果汁味道更浓一些,我们可以把商场买回来的浓缩芒果汁100ml左右一起倒下来,按下面包机的果酱键功能就可以,听到“叮”一场响就OK了。如果没有面包机用锅来煮也是可以,一边搅动一边用中火煮,直到煮到粘稠状就可以了。